Séchage de foin en grange et lait de foin


L’ASBL des producteurs de lait de foin en Wallonie (ProLaFoW) a été constituée fin juillet. Elle a pour but de développer et de représenter le secteur de l’élevage et de l’agro-alimentaire et plus particulièrement de la filière « lait de foin » en Wallonie, tant pour l’amont (techniques et équipements de séchage), que pour l’aval de la filière (valorisation, transformation, commercialisation). A ce titre, elle veillera au respect du cahier des charges de la Spécialité Traditionnelle Garantie « Lait de foin » et à la mise en place de son contrôle selon un plan minimum de contrôle (PMC) en collaboration avec les services publics et les organismes de certification. Elle contribuera à protéger et valoriser les produits transformés à partir du « Lait de foin STG ».

Contact :

Benoît Delaite
Email : b.delaite@reseau-pwdr.be | Mobile : +32 (0) 497 502 802 | Tél/Fax : +32 (0) 19 54 60 51

Calendrier des manifestations à venir:

  • 30/8/18: Visite de l’installation de séchage chez Velghe JM et A. Une organisation de la DGARNE de Ath, de la FUGEA et des Parcs naturels du Hainaut. Plus d’info Md@fugea.be
  • 7/9/18: Visite de 2 installations de séchage, couplée avec une journée de rencontre des acteurs de la filière « séchage et lait de foin » allemands et wallons. Voir programme
  • 8/9/18: Journée porte-ouverte du séchoir et de la ferme Lentz à Amblève (Hallbach, n°26 à 4770 Schoppen). Contact: rainer.lentz@skynet.be
  • 20/9/18: Au salon de l’autonomie fourragère à Ciney. Atelier sur le séchage et le foin en grange. Voir http://www.fugea.be/wp_fugea/salon-de-lautonomie/