De la prairie à l’assiette, à la ferme Moulin


Une success story pour ce jeune éleveur qui gère l’ensemble de la chaîne de production depuis l’élevage jusqu’à l’assiette – être artisan boucher mais aussi éleveur, le secret de sa réussite et de l’augmentation du nombre de ses clients.   

 

http://www.lavenir.net/cnt/dmf20180513_01170135/de-la-prairie-a-l-assiette-a-la-ferme-moulin

Source : Leuze-en-Hainaut14/05/2018 - Pierre-Laurent CUVELIER - L’Avenir