Rapport de la durabilité du secteur laitier


Les efforts pour améliorer la durabilité de tous les maillons de la filière laitière belge sont monitorés depuis 2014. L’organisation interprofessionnelle MilkBE qui chapeaute ce monitoring a publié son rapport 2020 sur son site.

Le rapport note que 96% des producteurs laitiers belges participent volontairement au monitoring de durabilité. Ils appliquent en moyennes 20 initiatives de durabilité extralégales sur leur exploitation laitière, contre 9 seulement en 2014. Ces mesures sont très diverses allant de la production d’énergie durable (39%), le bien-être des vaches (60% ont installé une brosse à vache dans l’étable) ou la consommation d’eau (52 % utilisent des sources d’eau alternatives).

Le transport du lait et l’industrie laitière sont également monitorés. Par exemple la consommation de carburant a diminué de 10 % depuis 2011 alors que les émissions de CO2 par l’industrie laitière a baissé de 30 % depuis 2011.

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