19ème Journée d’étude des Productions porcines et avicoles


Le CRA-w organise la 19ème journée d’étude sur les productions porcines et avicoles.

20 novembre 2019

Lien vers le site : http://www.cra.wallonie.be/fr/19e-journee-detude-des-productions-porcines-et-avicoles

Les élevages de demain face aux attentes de la société

Notre monde, aujourd’hui particulièrement anxiogène, provoque une crise de confiance et de représentation dans la société. Une partie de la controverse observée se nourrit des modèles économiques et de la nature idéalisée. Il est pourtant important de sortir des querelles économiques et des oppositions idéologiques pour éviter que l’Europe ne produise plus que pour une niche de marché. Cette question importante pour les éleveurs et leurs partenaires introduira les réflexions de la journée sur l’élevage de demain.

La thématique de la journée est associée à d’autres enjeux de durabilité, tels que l’autonomie protéique, les aspects socio-économiques et le management :

  • L’autonomie protéique, au travers de la réduction du taux de protéines dans les aliments en poulets de chair et en porcs et l’utilisation des insectes comme alternatives aux sources protéiques végétales.
  • Les aspects socio-économiques, par le besoin d’un prix juste pour les producteurs et l’intérêt des organisations de producteurs.
  • Le management de l’élevage, avec la socialisation des porcelets en maternité (intérêt au post-sevrage) et la qualité du parcours extérieur sur la présence d’Equol dans les œufs (molécule d’intérêt pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires).

La journée sera aussi l’occasion de flash infos : castration des porcelets, vaccin Camplylobacter, Peste porcine africaine, aménagement des parcours en volailles plein air, ….

Prochainement le programme sur ce site